Из какого материала выбрать разделочную доску

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

В арсенале любой кухни имеются обязательные вещи: посуда, столовые приборы и разделочные доски. Сейчас разделочную доску можно встретить практически из любого материала, но при этом не каждая будет функциональной и безопасной несмотря на то, что сырье для доски очень влияет на цену изделия. Поэтому перед покупкой такого важного кухонного атрибута стоит ознакомиться с основными видами материалов.

Разделочные доски можно встретить из:

  • древесины;
  • пластика;
  • стекла;
  • искусственного камня.

Деревянные доски

Доски из древесины – это классика. Наши далекие предки изготавливали их из самых разных пород дерева. Такие доски отличает в первую очередь экологичность, они подходят для разделки любых продуктов: мясо, рыба, овощи или хлеб. Деревянные доски не впитывают запахи, очень легко моются, продукты не скользят по их поверхности. К тому же они бережно относятся к ножам и не способны затупить их. Лучшими породами дерева для досок считаются дуб, акация, каучуковое дерево и бамбук.

Обратите внимание! Дуб и акация отличаются высокой ценой, но при этом изделия из них самого высокого качества. Доски из каучукового дерева довольно недорогие, а из бамбука – самые недорогие, но имеют существенный минус. Если первые три материала дают возможность сделать доску из цельной древесины, то бамбуковые изделия – склеенные. От качества клея зависит безопасность и долговечность такой доски.

Пластмассовые доски

Пластиковые доски – самые распространенные на прилавках магазинов, и это неудивительно. Пластик легкий, прочный, недорогой. Доски из пластика можно выбрать любого размера и под любой интерьер. К минусам пластика относится их недолговечность, на поверхности доски быстро появляются царапины, в которых размножаются бактерии.

От них не получится полностью избавиться, доску нужно будет выкинуть. Также на пластиковых досках нежелательно разделывать горячие блюда. Сейчас завоевывают популярность гибкие пластиковые доски, но они еще менее долговечны по сравнению с обычными.

Стеклянные доски

Доски из стекла – выглядят стильно и презентабельно, их легко мыть, они очень твердые и могут использоваться в качестве подставки под горячие блюда, на них не появляются царапины. Но в то же время у таких досок есть существенные минусы. Из-за их твердости ножи очень быстро становятся тупыми, продукты на таких досках скользят, а если доска не оснащена резиновыми ножками, то скользит и сама доска, что очень неудобно при работе. Цены на стеклянные доски довольно невысоки.

Искусственный камень

Акриловый камень – как материал для разделочной доски – новинка. Их отличает долговечность – такая доска способна прослужить до 15 лет, при этом на ней не появляются даже микротрещины, что не дает возможности скапливаться и размножаться бактериям. Но у него те же недостатки, что присущи стеклянным доскам: резка на них способна затупить даже самые острые ножи. Такая доска будет стоить довольно дорого.

Таким образом, выбрать идеальную доску довольно сложно. Оптимальным вариантом будет выбор нескольких разных досок в зависимости от того, что на ней будет разделываться: хлеб, мясо, овощи. Разделочные доски независимо от материала требуют ухода и регулярной замены.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

20 + 4 =

Реклама помогает поддерживать и развивать Luxury House. Поддержите проект - выключите Adblock.